隨著人工成本的不斷增加，人工效率低下、企業(yè)運(yùn)營壓力不斷增大。特別是近年來，市場萎靡，用工短缺，人工成本問題，成為企業(yè)發(fā)展道路上的重要阻礙。為了降低人工成本，提高企業(yè)生產(chǎn)效率，現(xiàn)在很多企業(yè)都開始用機(jī)械代替人工，特別是大型企業(yè)，全自動(dòng)機(jī)械化流水線逐漸成為企業(yè)的標(biāo)配。但是，國內(nèi)真空包裝機(jī)械市場魚龍混雜，很多大型企業(yè)都走過不少彎路，企業(yè)如何選擇一款適合自己產(chǎn)品的真空包裝機(jī)呢？

1、小包裝產(chǎn)品

小包裝產(chǎn)品，如超市，網(wǎng)店熱賣的那種零食，豆干，麻辣，熟食，雞爪，醬料包，液體、粉劑等產(chǎn)品，這類產(chǎn)品對(duì)于真空包裝的要求很高，而且對(duì)產(chǎn)品外觀的美觀也在要求，我們可以選擇給袋式真空包裝機(jī)。給袋式真空包裝機(jī)用的是預(yù)制袋包裝，通過機(jī)械手臂自動(dòng)給袋，下料，計(jì)量，自動(dòng)真空包裝，整個(gè)包裝過程可以在一組機(jī)械上完成，而且包裝出來的產(chǎn)品外形美觀，真空效果好，包裝速度快，只需少量人工。但是這種包裝機(jī)對(duì)于袋寬，包裝物品的重量都有限制，適合大型加工廠使用，像良品鋪?zhàn)樱俨菸丁⑷凰墒蟮冗@種大型的食品廠都用的都是給袋式真空包裝機(jī)。

2、大包裝產(chǎn)品

臘肉，香腸，醬板鴨、魚肉，海產(chǎn)品，冷卻肉，五金元件，醫(yī)療器材等大包真空包裝產(chǎn)品，可以選擇拉伸膜真空包裝機(jī)。拉伸膜真空包裝機(jī)工作原理也很簡單，使用成型的模具，先把薄膜進(jìn)行一定的加熱，再使用成型的模具充成容器的形狀，然后把需要包裝的產(chǎn)品裝入成型的模腔中，再蓋膜進(jìn)行真空包裝。包裝出來的產(chǎn)品真空效果好，但是需要人工投料，而且不適用于帶有液體或者湯汁的產(chǎn)品。

3、盒裝大包產(chǎn)品

大豆，大米，糧食農(nóng)作物，大棗、核桃仁、大包裝食品原料、盒裝、碗裝、桶裝產(chǎn)品，可以選擇立式真空包裝機(jī)，這類包裝機(jī)操作簡單，一般用于商店、家族小作坊，研究機(jī)構(gòu)和生產(chǎn)產(chǎn)量不多的小型食品廠。這類包裝機(jī)包裝速度慢，真空效果不好，適用于對(duì)真空要求不高的產(chǎn)品。像絕味鴨脖、周黑鴨的盒裝熟食和現(xiàn)在很火的即食火鍋，都用的是立式真空包裝機(jī)。

總而言之，要選擇適合自己產(chǎn)品的真空包裝機(jī)，要根據(jù)自己所要包裝的產(chǎn)品種類、產(chǎn)品的產(chǎn)量、重量和尺寸，來選擇適合自己產(chǎn)品的真空包裝機(jī)。

我國真空包裝機(jī)發(fā)展起步較晚，真空包裝機(jī)的市場魚龍混雜，不少的大企業(yè)在真空包裝機(jī)的選購上都遇到過困惑。但是隨著近兩年的發(fā)展，通過不斷學(xué)習(xí)國外先進(jìn)包裝技術(shù)，我國的包裝機(jī)也在科研上取得了重要的突破。